Superbe palette de fruits
Le haricot du Saint-Sacrement - Légende ou réalité!
Il est né, dit-on, pendant la révolution Française.
Nous retraçons son histoire dans un journal de la Sarthe:
"La révolution battait son plein, le curé d'un petit village d'Alsace était inquiet,
"les brigands de la République" fonçaient sur sa paroisse.
Où vais-je cacher le Saint Sacrement" confia-t-il à une de ses paroissiennes?
"Amenez-le chez moi j'ai un jardin un peu en retrait du village,
on le cachera dans mes haricots à rames, ils n'iront pas le chercher là"
À l'automne, la surprise de la brave paysanne fut grande en ramassant ses haricots,
normalement, comme les récoltes précédentes, ils auraient dû être blancs, comme d'habitude,
mais ils étaient tous marqués d'une petite tache brune surmontée d'une auréole blanche.
Aussitôt, la brave femme se précipita chez son curé
qui voulut reconnaître dans cette minuscule tache
une hostie enchâssée dans un ostensoir brun et le curé de s'écrier:
"C'est une récompense à votre bonne Foi, à votre courage face au danger,
car si cela avait été découvert, vous étiez fusillée et moi aussi,
votre maison brûlée et peut être tout le village".
La tourmente de la Révolution passée,
cette histoire d'haricots miraculeux se répandit vite avec preuves en mains,
car chacun des haricots semés se reproduisait avec la même marque;
et plus de 200 ans après, la signature est toujours au rendez-vous.
C'est ainsi que les fameux
haricots furent baptisés les haricots du Saint Sacrement.
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